Receta de Ensalada cesar con pollo casera

Receta de Ensalada cesar con pollo casera

Ingredientes para Ensalada cesar con pollo casera

• 3 Pechugas de pollo deshuesadas.
• 1 cucharada de mostaza.
• Lechuga crespa verde.
• 1 Aguacate o palta.
• Queso parmesano al gusto.
• 6 tajadas de Pan integral.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite de oliva al gusto.
• Sal.
• Pimienta.
• 
  
• Para el aderezo:
• Mayonesa.
• 3 dientes de ajo.
• 2 limones.
• 2 cucharadas de Vinagre blanco.
• Aceite de oliva al gusto.
• 1 cucharadita de salsa de soja.

Guía para la preparación de Ensalada cesar con pollo casera

1. Para empezar a realizar nuestra ensalada cesar con pollo casera, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2. En un bowl cortar con la mano la lechuga y adicionarle un poco de agua hasta cubrir y vinagre blanco para desinfectar la lechuga, dejar en esta mezcla durante unos 15 minutos aproximadamente.
   Retirar la lechuga y dejar escurrir.
   
3. Cortar nuestras pechugas en cuadros medianos para poder realizar nuestra ensalada cesar con pollo casera.
   

1. Para realizar nuestro aderezo lo que hacemos es en un bowl adicionar todos los ingredientes y 3 cucharadas de aceite de oliva aproximadamente.
   Procesar bien hasta obtener todos los ingredientes integrados.
   Para darle un sabor adicionar al aderezo agregue orégano en polvo.
   
2. Para acompañar nuestra ensalada cesar con pollo casera vamos a realizar unos croutones de pan caseros, cortamos las tajadas de pan en cuadros medianos, llevamos un sartén a fuego medio y agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva una vez calientes adicionar los cuadros de pan con un poco de sal y ajo en polvo o pasta. Dejar dorar los croutones y retirar del sartén para evitar que se quemen.
   
3. De esta forma deben quedar los croutones.
   
4. En un sartén adicionar una cucharada de aceite de oliva y agregar los cubos de pollo que teníamos reservados, sofreír con un poco de sal, ajo en pasta y pimienta al gusto.
   
5. Una vez tengamos nuestros cubos de pollo sofreídos agregar al bowl donde tenemos nuestra lechuga reservada con el aguacate en cuadros.
   Revolver bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
   
6. Servir nuestra ensalada cesar con pollo casera adicionando encima aderezo y queso parmesano al gusto.
   Si deseas mas recetas de ensaladas y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.
   Disfrutar esta deliciosa receta.
7. Encontrado en:http://www.recetasgratis.net/